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«O princípio da justiça tem a sua origem no reconhecimento expresso da dignidade de todo o ser humano enquanto tal, sem mediar motivos como a raça, a inteligência, o nível cultural ou económico, a idade, etc. Por isso, obriga a que se tratem todas as pessoas com a mesma consideração e respeito.» José Carlos Bermejo, no seu livro: A relação de ajuda no encontro com os idosos.